【美肌にもってこい選手】ピーマンのお話

ピーマン！ピーマン！！ピーマン！！！

我が家での

嫌いな家族はいない野菜ベスト３

焼肉・BBQではキャベツよりピーマン

塩昆布と言ったらピーマン

ハンバーグと言ったらピーマンの肉詰め

炒め物の彩りにピーマン

(この翌日に、ピーマンの肉詰めしましたw)

うちの食卓では

切っても切れない存在のピーマン

めっちゃ収穫してました（笑）

学校菜園での経験もあり

様になってますね。

そんなピーマンの嬉しい栄養のお話を聞けました！！

美肌に必須な【ビタミンC】が、

レモンに匹敵するほど！

ビタミンCはメラニン色素を

分解する働きがあるので

夏の日焼け対策にはもってこい♡♡♡！！

うちの娘たちはこんがり黒いけどｗｗ

通常のビタミンCは熱に弱いですが

ピーマンにはビタミンPという選手も存在してて

PがCを熱や酸化から

『なんだかあなたと私みたいね♡』

だから、炒めても十分

ビタミンCが摂れるんです

そして、体の粘膜部分を強化してくれるビタミンAも含まれるので

傷の再生や抵抗力をつけてくれます。

油で調理することで吸収率がアップするので

炒め物や肉料理にはモッテコイ！なんです。

やはり、我が家とは

切っても切れない存在のピーマン

今では一年中スーパーに並んでますね

栽培方法が変わり、昔に比べて

野菜の栄養素が減ったと言われる現代

栄養が足りるようにたくさん野菜を食べるか

土や環境にこだわった質のいい野菜を食べるか

消費者である私たちが考えなければいけない

分岐点になってきたのかもしれませんね

Love&smile